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つれづれ絵日記
趣味の透明水彩画を掲載し日々の生活ぶりをつづります。
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ごくしげ

Author:ごくしげ
埼玉在住。現在、夫婦2人暮らし。
フリーのグラフィックデザイナーです。
多趣味の方で色々やっています。
透明水彩画をはじめ楽器演奏など楽しんでいます。



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コウ ケンテツさんのレシピにTry~~!
IMG_9057.jpg 
〈今日の絵〉門司港レトロな街~2







トマトミートグラタン

IMG_9074.jpg

トマトはへた側をふたとなるように切り
中身はスプーンなどでくり抜きます。
その中身のトマトを角切りにします。

オリーブ油で玉ねぎのみじん切りと
にんにくのみじん切りを炒め、さらに合挽き肉を
炒め、角切りにしたトマトに
ケチャップを加え、つぶしながら煮詰めます。

とろみが出たら塩、コショウで味を調え
くり抜いたトマトに詰め込み、ピザ用チーズをのせ
オーブンにトマトのふたも並べ、200°Cで10分ほど焼いて
育てたイタリアンパセリを、ちょっこっと添えて
は~い! 出来上がり~~








ポテトサラダ

IMG_9088.jpg 





IMG_9091.jpg
 

友達にいただいたフランスの白ワインと一緒に



さぁ~~! 食うぞぉ~~


う~~ん、このトマトのミートグラタン、なんかトマトの
酸味とそれに甘味がでて、めっちゃ美味しいです^^

この日は二人でワイン1本あけました。
これはのんべぇ~~には入りませんよね(笑)
いつもならこれプラス、ビールも飲んじゃいますからね^^





IMG_9116.jpg 

このトマトミートグラタンは最近TVでもよく見かける
料理研究家「コウ ケンテツ」 さんからのです。
韓国人です。イケメンです。


彼のこの料理レシピの冊子を参考に作ってみました。
この冊子は新聞に折り込まれて定期的に入ってきます。
家内も時々、この「コウ ケンテツ」さんの冊子から
料理を作っているようです^^

今回は私も作ってみました。
最近、料理ぜんぜんしていませ~~ん。
久しぶりの料理! がぜんリキ入ります^^

おい、おい、 リキ入り過ぎじゃねぇ~~の!

何かこの冊子に載っている、今日のレシピの写真見た時


よ~~し、久しぶりにやるかぁ~~


ってな、思いがモリモリ湧き上がったのです^^

ところでこのイケメン「コウ ケンテツ」 さん!
若い頃、テニスのプロ選手を目指していたそうで。
その時期に体つくりに関心を持ち、トップ選手を
指導する栄養士の本をよく読んで研究していたとか。
もちろん自分でも料理して。
そんなこともあって料理研究家となったのでしょうか。


彼は韓国料理を中心に、素材の味を生かした
ヘルシーなメニューに定評があります。


ところで男性の料理研究家って最近やけに多いけど
困るのはTVなどで料理をしている時
めっちゃ毛深い手をして料理している姿というか
その毛深い手なんですが、ちょっと不潔な感じ!
その手がアップされるんで、もう、まいってしまいます!
 

うっ! げぇげぇ~~げぇ~~~


その点、女性料理研究家には関係ない話しですが。^^

「コウ ケンテツ」さんの場合は、顔にひげなんで
問題ないんですが。

ここではあえて名を明かさないけど

あの、あのぉ~~、あいつ~~!






mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm






From My coffee cup collection

IMG_5574.jpg 

これまた久しぶりに私の趣味のコーヒーカップ収集から
今日はこの一点!

これはフランス、リモージュのコーヒーカップ&ソーサーです。
ちょっと日本的な柄のようですね^^
爽やかで涼しげです^^








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