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つれづれ絵日記
趣味の透明水彩画を掲載し日々の生活ぶりをつづります。
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ごくしげ

Author:ごくしげ
埼玉在住。現在、夫婦2人暮らし。
フリーのグラフィックデザイナーです。
多趣味の方で色々やっています。
透明水彩画をはじめ楽器演奏など楽しんでいます。



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おいしい紅茶の入れ方
IMG_2922.jpg
〈今日の絵〉
 コーヒーカップに花



コーヒーは毎日飲むが、紅茶も大好きです。
普段は温かい紅茶、そして今頃の季節には
やっぱ、冷たいアイスティーが美味しいですね。

アイスコーヒーはあまり飲みませんね。
アイスコーヒーにミルクを入れて飲むと
なぜか腹の調子がよくなくなるんで。

義兄は冷たいビールを飲むと、腹の調子が
悪くなり、下痢したりしてしまうので
いつもあまり冷えてないビールを飲んでいます。
私にだしてくれるビールも、冷えてないヤツです。

美味しいわけありません。
こればかりは、駄目ですね。
彼にはロンドンのパブが合うでしょうね。
では即、ロンドンへ行ってくださ~い!

私はたまたま秋から冬にかけての滞在でしたが
パブにいってビールを注文しても、冷えたビールは
一度だって、でてきたことありませんでした。
やはりビールはキンキンに冷えたのじゃなくてはねぇ~。



あぁっ!いけねぇ~、いけねぇ!
今日は酒ではなく紅茶の話しをしなくては。

IMG_2933.jpg
私の収集から、これはイギリス製ウェッジウッド社の
〈ワイルドストロベリー〉ティーカップ&ソーサーです。


おいしい紅茶を入れるには、いろいろ入れ方がありますね。
まず、水ですが水道水を使うこと。
水道の水の多くは軟水です。
この軟水がいいんですね。
これを浄水器に通してね。

ミネラルウォターの方がいいのではないか。
と思いますが、市販されている多くのものは
硬水なんです。
硬水にはカルシウムやマグネシウムが多く含まれているので
香りが弱くなってしまうから不向きです。

ついで湯は沸騰したてを使わず、沸騰しだしてから
ほんのちょっと沸かし続けたもの。
そうですね30秒ほどですかね。それを使うと
美味しい紅茶が入れられます。

美味しい紅茶を飲むには、コツがあり、なかなか
大変ですがちょっとしたことなので、慣れてしまえば
めんどうなことではないです。

あと湯と茶葉の量なんかもありますが。

この加減が難しいです。
一人前の湯の量は普通ティーカップ2杯弱くらい。
これに対して茶葉はティースプーン2杯がグー。
一人前なのにどうして2杯分の量かと思いますよね。
だいたい紅茶を入れる時はティーポットを使いますが
この量くらいでないと、紅茶の旨みがよくでません。

あとどのくらい蒸らしてから飲んだらいいのかと。
茶葉のサイズにもよるけど、普通の茶葉でしたら、
3分間ジーっと待つんだよ!
カップラーメンと同じ時間ですね。(笑)
慣れたもんでしょ~う!


茶葉はいろいろでているので、色々試してみて
自分の好みに合った茶葉をみつけてくださいね。

では美味しい紅茶を入れて飲んでくださいね。
ごくしげの「美味しい紅茶の入れ方」教室でした。







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コメント
まったかい!またせちゃってゴメン ゴメンネ! ガハ!
まずは ごくちゃんに 美味しい紅茶を入れてもらうかなぁ‐
う~ん さすがだよ~~ ごくちゃん 美味しいねぇ~
仕事間違ったんじゃないか ガハハハハ~ン!

義兄さんは ぬるいビールギャァ~ でもいるんだよね!
家の相棒もそうだってば‥‥腸が弱いせいかねぇ~
まっちゃんは キリッキリッに しょっこくねべ‥‥
たべなほうなんだよなぁ ガハハハハ~ン!
あっ! 呑みたくなってきちゃったよ~~

まっちゃんも 器に花を いけたりするでよ~
形にこだわらず‥かわいいオナゴだろう ガハガハ!
じゃぁーーねぇ~
[2012/09/03 16:02] URL | いしかわまつえ #- [ 編集 ]

まっちゃんへ
よっしゃー!
待ってえぇくんしゃい。
今、めっちゃ、んめぇ~紅茶入れんからよぉ~。
砂糖入りのブラックでなぁ。

まっちゃんも器に花いけたりするんだぁ~。
形にこだわらねえぇ~って
まさかラーメン丼じゃぁ、ねえぇ~だろうなぁ~。
[2012/09/03 16:16] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

こんにちは~*^^*

朝、お邪魔したらアップされていなかったので、また再度の訪問ですぅ♪^^v
わ~い!アップしてありました。。。^^v
カップに生けたガーベラがとっても素敵に描かれてますね~~v-238
ほっこり~v-22
とっても良いなぁ~~❤ ^^

本日のティーカップも大好きです!
持ってませんけど。。。^^;

紅茶もコーヒーも美味しく入れられようになるまで大変ですよね~♪
美味しい飲み物に出会った時のあの幸福感。。。
至福のひととき。。。
何とも表現できないぐらい良い時間ですよね~v-238 えっ!私だけ???(笑)

早速、
『ごくしげさん♪美味しい紅茶の入れ方』を実践します♪v-16v-221

ところで
イギリスのパブのビールって冷えてないんですか~?
それはたまりませんねぇ~~v-10
飲んでみた~い!別な意味で。。。(笑)
きっと。。。
「なんも言えねぇ~~!」ってところ残暑?(笑)
「ここ笑いどこでっせぇ~!」。。。
って関西弁になってるぅ~^^:)
失礼致しましたぁ~♪
これから夕飯の準備に入りま~す^^;
では
また明日v-16v-222
[2012/09/03 17:04] URL | Paganini #TY.N/4k. [ 編集 ]

冷えてないビールはダメですよね~!
昔、真夏のスタジアムでサッカーの試合見るときに、ぬるいビールを買ってしまい、テンションだだ下がりになってしまった先輩を思い出しました。。

紅茶は水道水の方が合うってビックリです!
ごくしげさんの紅茶と、何にも知らない人が煎れた紅茶を飲み比べたら、全然違うのでしょうね~!

コーヒーにもこだわりはあるんですか!?
[2012/09/03 18:54] URL | am #- [ 編集 ]

このカップ可愛くて好きです。
こういうカップでお茶を出されたら嬉しくなっちゃいますね。
御馳走してくださいな(笑)
[2012/09/03 19:30] URL | イヴまま♡ #- [ 編集 ]

paganiniさんへ
お待たせしました。

このカップは結構、みなさん好きなようですね。
いちごの葉や花、そして小粒のいちご。
かわいく、やさしく品よく描かれていますね。

いや、私もそう感じますね。美味しいコーヒーや紅茶を
入れて、ゆったりした気分で飲む時間って最高ですね。
なかなかゆっくりできないけど、出来る限りそんな時間を
持ちたいですね。

えぇっ!冷えてないビール飲むんですか?
私は駄目ですね。あの味、考えただけでもイヤですね。
っていうか、考えたくないですね(笑)

最高に笑えます!
は~い!paganiniさんに座布団3枚!

[2012/09/03 20:33] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

amパパさんへ
冷えてないビールなんて、もう最悪ですね。
まして真夏のスタジアムでサッカー見ながらなんて
ムチャクチャですね。怒りますね。

水道水がいいんですが、浄水器に通してくださいね。
そうですね。せっかく飲むんだったらちょっと最初は
めんどうかも知れないが、美味しいの飲みたいですよね。

コーヒーもやはりおいしい入れ方てありますよ。
[2012/09/03 20:45] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

イヴままさんへ
このカップ、人気ありますね。
特に女性の方は好きだという方が多いですね。

やっぱ、お気に入りのカップで飲むと
味も一層、美味しく感じますからね。

はーい!注文承りました。
[2012/09/03 20:51] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

ごくちゅぁ~~んなんでわかったぁ~~
ラーメン丼に花は 合う~~ ガハ!
結構 ええんだぜぇ~ 工夫しだいでぇ~ ガハハハハ~ン!
へばの~~ バイバイ
[2012/09/03 21:21] URL | いしかわまつえ #- [ 編集 ]

まっちゃんへ
やっぱ、ラーメン丼かぁ~!ギャッフ
センスいいなぁ~!まっちゃんはぁ。
オイラ勝てねえぇ~~よぉ。ギャッフフ~ン!
こりゃぁ、草月流も負けたよぉ~~!

[2012/09/03 23:01] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]


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