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つれづれ絵日記
趣味の透明水彩画を掲載し日々の生活ぶりをつづります。
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ごくしげ

Author:ごくしげ
埼玉在住。現在、夫婦2人暮らし。
フリーのグラフィックデザイナーです。
多趣味の方で色々やっています。
透明水彩画をはじめ楽器演奏など楽しんでいます。



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コウ ケンテツさんのレシピにTry~~!
IMG_9057.jpg 
〈今日の絵〉門司港レトロな街~2







トマトミートグラタン

IMG_9074.jpg

トマトはへた側をふたとなるように切り
中身はスプーンなどでくり抜きます。
その中身のトマトを角切りにします。

オリーブ油で玉ねぎのみじん切りと
にんにくのみじん切りを炒め、さらに合挽き肉を
炒め、角切りにしたトマトに
ケチャップを加え、つぶしながら煮詰めます。

とろみが出たら塩、コショウで味を調え
くり抜いたトマトに詰め込み、ピザ用チーズをのせ
オーブンにトマトのふたも並べ、200°Cで10分ほど焼いて
育てたイタリアンパセリを、ちょっこっと添えて
は~い! 出来上がり~~








ポテトサラダ

IMG_9088.jpg 





IMG_9091.jpg
 

友達にいただいたフランスの白ワインと一緒に



さぁ~~! 食うぞぉ~~


う~~ん、このトマトのミートグラタン、なんかトマトの
酸味とそれに甘味がでて、めっちゃ美味しいです^^

この日は二人でワイン1本あけました。
これはのんべぇ~~には入りませんよね(笑)
いつもならこれプラス、ビールも飲んじゃいますからね^^





IMG_9116.jpg 

このトマトミートグラタンは最近TVでもよく見かける
料理研究家「コウ ケンテツ」 さんからのです。
韓国人です。イケメンです。


彼のこの料理レシピの冊子を参考に作ってみました。
この冊子は新聞に折り込まれて定期的に入ってきます。
家内も時々、この「コウ ケンテツ」さんの冊子から
料理を作っているようです^^

今回は私も作ってみました。
最近、料理ぜんぜんしていませ~~ん。
久しぶりの料理! がぜんリキ入ります^^

おい、おい、 リキ入り過ぎじゃねぇ~~の!

何かこの冊子に載っている、今日のレシピの写真見た時


よ~~し、久しぶりにやるかぁ~~


ってな、思いがモリモリ湧き上がったのです^^

ところでこのイケメン「コウ ケンテツ」 さん!
若い頃、テニスのプロ選手を目指していたそうで。
その時期に体つくりに関心を持ち、トップ選手を
指導する栄養士の本をよく読んで研究していたとか。
もちろん自分でも料理して。
そんなこともあって料理研究家となったのでしょうか。


彼は韓国料理を中心に、素材の味を生かした
ヘルシーなメニューに定評があります。


ところで男性の料理研究家って最近やけに多いけど
困るのはTVなどで料理をしている時
めっちゃ毛深い手をして料理している姿というか
その毛深い手なんですが、ちょっと不潔な感じ!
その手がアップされるんで、もう、まいってしまいます!
 

うっ! げぇげぇ~~げぇ~~~


その点、女性料理研究家には関係ない話しですが。^^

「コウ ケンテツ」さんの場合は、顔にひげなんで
問題ないんですが。

ここではあえて名を明かさないけど

あの、あのぉ~~、あいつ~~!






mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm






From My coffee cup collection

IMG_5574.jpg 

これまた久しぶりに私の趣味のコーヒーカップ収集から
今日はこの一点!

これはフランス、リモージュのコーヒーカップ&ソーサーです。
ちょっと日本的な柄のようですね^^
爽やかで涼しげです^^







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コメント
ごくしげさん、料理しないといいながら、
けっこう料理されてるような…^^

ちなみに、私は料理しないですね。
独身時代は作っていたんですけどね~

最近はヨメさんのプレッシャーが激しいです^^;
というくらい、作らないですね。。
[2013/08/29 19:29] URL | amuraba #- [ 編集 ]

トマトミートグラタン、お見事~~!
メチャメチャ美味しそう!

リキ入れて作った甲斐がありましたね。

美味しいのはわかるけど、ワイン1本空けると
いうのは・・結構、飲みましたねぇ。

美味しい料理とお酒、仲の良い夫婦の会話・・・

はいはい、ご馳走さまでしたーーー 笑
[2013/08/29 19:34] URL |  味よし (あじよし) #- [ 編集 ]

やった〜!
また門司港の街並みだ!

しかも、これはかなり分かりやすいところですね!

2人でワイン1本。。

立派なのんべぇかと…(;^_^A

でも、料理が美味しいと酒がすすみますからね〜!

それだけ美味しかったってことですね!
[2013/08/29 20:58] URL | am #- [ 編集 ]

お言葉を有り難うありございました。

ゆったり 時間の流れる
レトロな街並み 雰囲気が伝わってくる
素敵な 絵ですね。

お料理 美味しそう!
それに 本格的に やっていらっしゃいますね。

トマトミートグラタン、お洒落ですね
真似て 作ってみようかしら(^-^)
[2013/08/29 22:15] URL | トマトの夢3 #- [ 編集 ]

トマトのイメージが変わりますね。
トマト、嫌いだったんですが最近は
健康の為に食べるようにしてます。
コウ ケンテツさん大好きです。
本、探します。健康になれそうな気がしてきました。

リモージュ、素敵ですね。
色合いがとても繊細な感じですね。

[2013/08/29 22:51] URL | 太巻きおばば #- [ 編集 ]

amurabaさん、こんばんは~~

料理は好きな方ですね^^
でも毎日やっているコックや主婦のようには
いきませんが。
そうなると、しんどいでしょうね^^

でも、皆がう~~ん、旨い!
何て言われると、うれしくなり
料理するのっていいなぁ~!
なんて思いますが^^
[2013/08/29 23:50] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

味よしさん、こんばんは~~

久しぶりの料理!
なんとか美味しくできました^^
まぁ、レシピ見てやったので、
それほどのことでもないんですが^^

料理ってほんと楽しいですね^^
なんでこんなに楽しいのかねぇ~~
味よしさんは毎日、調理場の仕事いいですね^^

もし、今の仕事についていなかったら
コックになりたいくらいです^^

寿司を握るのも何年もかかるそうなので
やっぱ修行が大切ですね^^
となると私にはできないようなぁ~~

ありがとうっす^^
まぁ、今の所、夫婦仲良くやっております^^
今の所っていうのがちょっとひっかかるでしょう(笑)
明日はわかりませんからね^^


[2013/08/30 00:02] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

amさん、こんばんは~~

やりましたぁ~~!
第2弾!門司港レトロな街。
そうですね、amさんならよく知っている
ところでしょうね^^
やっぱこのあたりは絵になりますね^^

皆、そうだと思いますが、宅飲みの時は
外と違いあまり沢山飲めませんよね。
って二人でワイン1本!
これ普通ですかねぇ~^^



[2013/08/30 00:08] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

トマトの夢3さん、こんばんは~~

この絵は先月、旅行した門司港のレトロな街
の絵です。
大正時代のレトロな雰囲気のする
ステキな街でしたよ^^

トマトミートグラタン、これちょっとおしゃれで
いい感じでしょ^^
美味しかったでした。
簡単なのでぜひ、作ってみてください^^

[2013/08/30 00:15] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

太巻きおばばさん、こんばんは~~

コウ ケンテツさんの料理レシピ
けっこう簡単にできますよ。
今回、初めて彼のレシピ見て作ったんですが^^

我ながら美味しくできました^^
彼のおかげだと思います。感謝、感謝!

リモージュのカップ、あっさり、すっきり
そして繊細な絵柄がめっちゃ好きです^^
暑い夏に似合うカップかも^^

[2013/08/30 00:22] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

ごくちゃ~ん^^
おっはようございま~~すv-222v-16
蒸し暑いですね~~^^
先日は爽やかな日が続いていましたのに・・・

コウ・ケンテツさんのレシピで作られたのですね~^^
すごい!
ごくちゃんのリキ作ですね~~!
美味しそうだわ~!
ワインを1本空けるくらいの美味しさだったのね。
作ってみたいです!

お料理の出来る男性。。。好きですよ~~。^^

※毛深い男性料理家・・・同じ事を思ってましたよ^^;


v-238素敵なカップ&ソーサーですね~♪
とっても優しい感じの色使いも柄もいいですね~~♪


素敵な一日でありますように・・・v-22
ごくちゃ~ん♪
へばまたね~^^

[2013/08/30 06:57] URL | Paganini #TY.N/4k. [ 編集 ]

pagaちゃん、おはようございま~~す^^

これから残暑となるんでしょうか?
「暑さ、寒さも彼岸まで」と言いますが
ほんと秋の彼岸がくるまでは、おそらく
暑い日が続くのでしょうね^^

私もpagaちゃんと同じ!
コウ ケンテツさんのレシピで
作ってみましたが、美味しくできました^^

また挑戦するぞぉ~~~!

今度はワイン2本あけちゃうくらい
うんめぇ~~の作りたいですね^^

て何の料理だってワイン1本はいつも
あけていますがね^^(笑)

では、またねぇ~~^^
[2013/08/30 08:45] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

門司には友達がいます。いい雰囲気ですね~
行ってみたいです!
料理素晴しいですね~ワインに合いそうな感じです
お二人で1本は軽いですね~
一人だとちょっと頭痛になりますが。。。(笑)
でも料理が美味しいとつい呑み過ぎますね~
リモージュのカップソーサーとても涼やかですね
優しい色合いが素敵!
[2013/08/30 08:46] URL | Coucou の いくこ #- [ 編集 ]

レストランでのお食事かと思ったら
ご自分で調理されたんですね~!

なんと素敵なお料理と
素敵なお二人の時間でしょうか~^^

カップもやさしい色合いにやさしい丸み?
こちらもステキです。
[2013/08/30 08:55] URL | nohohon life #- [ 編集 ]

coucouのいくこさん、こんにちは~~

門司港、レトロな雰囲気がとてもステキな街です^^
絵になる風景がいっぱいありますね!

いくこさん、酒、強そうですね^^
私も負けそう!(笑)
どんなの呑むのでしょうか?
やっぱ甲州のワインですかね^^

あぁ~っ、そう!
あの時買った甲州ワイン、まだ飲んでいなかったです。
次回を楽しみにとっておきます(笑)

そうですね^^美味しい料理に美味しいワイン。
これはたまりませんねぇ~~
ほんと酒がすすみますね^^





[2013/08/30 12:31] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

nohohon lifeさん、こんにちは~~

沖縄から帰ってこられたんですね。
ブログ楽しませてもらいました^^

このトマトミートグラタン、見た目がちょっと
おしゃれでレストランで食べているみたいでしょう^^
味もよかったですよぉ~~

でも簡単に作れる料理でした。
最初はワイン飲む予定ではなかったのですが
急きょこのトマトの出来上がりみて
ワインが飲みたくなってしまった次第です^^(笑)

[2013/08/30 12:40] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

ごくちゃぁ~~~ん。・∀・)ノ゛ こんつぁー

偶然だぁ~\(⌒∇⌒)/
最近リキはいったごくちゃんの料理みてねぇ~と
思ってたとこだのさぁ~ガハガハガ~~ハァ!
随分オッシャレな料理でねぇ~の‥‥
そしてワインδ(・ω・`)ウーン…
かっこうつけてどうすんだぁーガハガハガ~~ハァ!
へばの~~ごくちゃぁ~~~ん!
(。・ω・。)ノ またねぇっ~~ 
[2013/08/30 16:21] URL | いしかわまつえ #- [ 編集 ]

前回の藏のある街裏通りも素敵でしたが、今回は色彩が濃いので本当にごくしげさんの絵かしら?とビックリしました。
こってり系のお料理がお好きなんですね。
ワイン一本とは!お見事です。
今日は美容院に行って、若い男性スタッフとお喋りに花が咲き若返りました。
餃子のタレは酢に胡椒だけ入れて食べると美味しい、と彼が言うので夕飯に試してみます。
今日は本当に暑かったから、ビールと餃子です。
[2013/08/30 16:41] URL | 優の水彩工房 #- [ 編集 ]

二人でワイン一本は飲兵衛には入らん!ブヒブヒ~

リキ入れて男の料理~~いいじゃないの~~
毛深い男の料理?・・・う~~ん・・・
ごくさんの手はツルンツルンのスベスベッって事かしら~?ププ~~

どちらにしても~二人で素敵な時間を過ごしてますね~~
格好いいよ~~ごくさ~~~ん
[2013/08/30 19:34] URL | プーママ #AZ9xKuDQ [ 編集 ]

まっちゃん、こんばんは~~っす^^

リキ入り過ぎるとやっぱ、あかんなぁ^^
自然、自然体!これにかぎるわでぇ~~ンガ、ンガ!

手抜き、これも時にゃぁ~必要だっちに。
こぎん亭のおっかぁ~みてぇ~に
やらなきゃなぁ~~ンガガガァ

かっこうつけてどうすんだって
まっちゃんとデートするためにだよぉ~~
このボケナス~~!

んじゃ、またねぇ~~^^





[2013/08/30 23:39] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

優さん、こんばんは~~

えぇ~~っ!
そんなに感じが違いますか?

いいですね^^若い男性とのトーク。
若返って、絵のほうにも影響あるといいですね^^

餃子大好き!^^
あの焼きたてのパリっとした食感が
たまらねぇ~ですね^^
ビールと一緒に飲みたいですねぇ~~
そう言えば最近餃子、作ってないんで
今度、作ろう~~~

[2013/08/30 23:46] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]

プーママ、こんばんは~~っす!^^

プーママんとこは二人で冷やで日本酒
一升っでっかぁ~~~ンガ、ンガ@@!~~

う~~ん、ってやっぱ毛深い手の男の料理は
ヤバいっすか^^

わっちは熊みてぇ~~~ンガガァ

ちーっともステキなんかじゃねぇ~~ってばぁ!
他人の介入が必要な夫婦だっちに~~

んじゃ、またねぇ~~^^


[2013/08/30 23:56] URL | ごくしげ #- [ 編集 ]


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